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第62回最先端技術特別講演会& 宇都宮大学感性情報科学研究会(UU-KISS)講演会

2020年01月16日

第62回最先端技術特別講演会&宇都宮大学感性情報科学研究会(UU-KISS)講演会を開催いたします.

 期日: 2020/2/21(金) 13:30-15:30
 会場: 921講義室
 テーマ:「食の感性」

 特別演題:「食とテロワール」
 講師: 音羽和紀(オトワレストラン・オーナー)
 演題1:「食と色」
 講師:桜井将人(静岡理工科大学・准教授)
 演題2:「美味しさ評価と食感」
 講師:石川智治(宇都宮大学・UU-KISS幹事)